All posts by PE Caron

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Planter les échalotes

L’échalote est un condiment qui viendra accompagner vos salades et vos sauces. Il se cultive très facilement dans un sol pauvre et drainé. L’échalote ne fait presque jamais de fleur, on ne fait donc pas de semis. La culture est simple : on plante une échalote qui va former...

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Planter les oignons

Si vous ne souhaitez pas faire de semis, vous pouvez toujours planter les oignons sous forme de bulbille. Ils conserveront un peu moins bien que ceux semés, mais vous feront gagner du temps. Choisir sa variété : Il existe de multiples variétés d’oignons au goût et caractéristiques différents. Le...

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La quiche poireau saumon fumé

En automne et en hiver, les légumes de saison sont vraiment moins sexy. Le poireau fait partie de ceux-là. Facile à cultiver, il se récolte au fur et à mesure pendant toute la saison froide. Aujourd’hui, je vous propose ma recette healthy pour faire une excellente quiche épaisse au...

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Le purin de consoude

Faire ses purins, c’est retomber dans l’enfance, lorsqu’on faisait des potions magiques avec toutes les plantes du jardin. Et bien en réalité, on fabrique vraiment des potions magiques de cette façon! La consoude, c’est la plante indispensable du potager! Il y avait tellement à dire dessus que j’ai écrit...

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Compost d’automne

En automne on pense que la saison au potager est terminée mais c’est faux. Il y a plein de choses à faire pour préparer l’année suivante. Parmi elle, se préparer un bon compost d’automne avec des feuilles mortes. Cette saison est vraiment idéal, les feuilles jaunissent puis tombent sur...

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La consoude, l’allié du potager

En purin, en paillage ou lors de plantation, la consoude est une plante indispensable du potager. On vous explique tout ce qu’il faut savoir pour la cultiver et l’utiliser. Qu’est ce que la consoude? On va commencer par le début. La consoude c’est quoi?La consoude est une plante vivace...

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Faire rougir les tomates

A partir de la mi-septembre, tous les jardiniers font le même constat : toutes ces belles tomates vertes n’arriveront pas à maturité et ne finiront jamais dans notre assiette 🙁 . Heureusement, il existe une méthode pour faire rougir les tomates et profiter encore un maximum de vos récoltes...

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Purée d’automne au potimarron

Nous sommes en automne et les bons légumes d’été vont (devraient) rapidement disparaitre de nos rayons. C’est maintenant la saison des courges! Je vous propose donc une façon rapide et facile de cuisiner ces précieux légumes: la bonne purée de potimarron façon mamie! Pour 4 personnes : 30 minutes...

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La moutarde, engrais vert !

C’est la fin de vos cultures d’été ? Vous venez d’enlever vos pieds de courgettes et les tomates commencent à dépérir ? Alors c’est le moment de planter un engrais vert en attendant la culture suivante! Un engrais vert, c’est quoi ? La réponse est simple: les engrais verts...